POLINEF Serahkan Alat Pengasapan Ikan Kepada Kelompok Pengrajin Ikan Asap

Berita, Daerah, Sosial426 Dilihat

Harianmerdekapost.com.,Fakfak Papua Barat – Bertempat di Kediaman Osmar Buntu Lobo, S.ST, M.T s selaku dosen teknik mesin kampus politeknik negeri Fakfak Jl. Imam Bonjol Atas, Air Merah, Tanama distrik Pariwari Kabupaten Fakfak Provinsi Papua Barat di temui Wartawan Harianmerdekapost.com di kediamannya Jumat siang (23/6)wit mengatakan.

Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Fakfak menyerahkan alat pengasapan ikan kepada Maja Rumasilan selaku Ketua Pengrajin Ikan asap di Jl. Warahmade RT 19, Kelurahan Danaweria, Kabupaten Fafak, Provinsi Papua Barat, Rabu, 1 Desember 2021. jelas Osmar Buntu Lobo.Maja menerima alat pengasapan ikan di Danaweria, Kabupaten Fakfak.

Pasuruan ads

Alat pengasapan ikan tersebut ini dibuat oleh Osmar Buntu Lobo bersama dua dosen dan dua mahasiswa lainnya.

“Pengerjaan secara konvensional membutuhakan waktu sekitar dua jam untuk menghasilkan ikan asar”, ujar Maja.

Dengan alat ini Osmar mengklaim dapat mempercepat proses pengasapan ikan sampai 40 menit.
Proses rancang bangun dimulai dari wawancara dan observasi lapangan.

Hal tersebut dilakukan untuk mengumpulkan data awal mengenai proses pengerjaan konvensional.
Diharapakan agar alat yang telah dibuat dapat dimanfaatkan oleh masyarakat luas dan sebagai referensi guna pengembangan teknologi pengasapan ikan.

Kegiatan tersebut murupakan bagian dari program pengabdian kepada masyarakat dilakukan setiap tahun oleh Politeknik Negeri Fakfak untuk melaksanakan Tri Dharma Pendidikan Tinggi. (Amatus Rahakbauw).

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *