Harianmerdekapost.com, Pasuruan – Saat bulan puasa Ramadhan,MBG (makan bergizi Gratis) tetap dilaksanakan. Ini sesuai dengan arahan dari BGN pusat . Untuk bulan puasa ini dapur SPPG Cukur Gondang 1 menyiapkan menu MBG kering. Karena bisa dibawah pulang bagi yang berpuasa.
Saat ditemui awak media,kepala SPPG Cukur Gondang 1 kecamatan Grati Qorina Insan Aulia menyampaikan bahwa untuk menu MBG dalam puasa ini, kami menyiapkan sendiri untuk memenuhi kebutuhan menu. (24-02-2026)
Bukan tanpa alasan pihaknya memilih untuk membuat kue sendiri , ini semata mata agar gizi terjamin dan menghindari produk pabrikasi (UPF).
Menurut dia, sesuai arahan dari BGN untuk tidak pakai UPF dalam menu MBG kering yang dibagikan selama bulan puasa ramadhan ini. Maka dari itu, ia memilih untuk membuat sendiri kue atau roti – roti yang dibagikan.
“Seperti hari ini, kami buat brownies kukus. Teman – teman relawan sudah berkumpul di dapur sejak jam 11 siang. Terus bikin brownies sampai nanti jam 9 malam. Gantian, shift kedua yang meneruskan membuat brownies ini,” katanya.
Pembuatan kue dan roti sendiri, lebih baik karena bisa dikontrol gizi dan lain sebagainya, karena memang arahan BGN untuk menu kering ini bisa sama dengan menu biasanya di luar bulan ramadhan.. tutur nya
“Jadi makanan penggantinya MBG dalam bulan Ramadhan ini harus setara. Di tempat kami, menu yang kita sajikan ada telur rebus, buah berkulit yang utuh misal apel, pir, atau pisang. Terus ditambah kurma, roti atau kue dan kacang kedelai, untuk paket menu kering besar dan untuk menu kering kecil tanpa kacang kedelai” terang dia.
Selain gizi bisa dikontrol, tingkat kebersihan dan higienis juga bisa dikontrol. Kalau membuat sendiri, standarnya sudah jelas, tidak jauh beda dengan standar pembuatan yang selama ini sudah dilakukan.
“Semua Relawan yang ada di dapur harus selalu menggunakan APD lengkap. Kami jamin untuk kebersihan dan kelayakannya tetap sesuai standar. Termasuk makanan penggantinya juga sama dengan makanan seperti sebelum bulan ramadhan,” ungkapnya.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) selama Ramadan harus tetap harus bisa dikontrol higinitas nya maupun kandungan gizinya, selama bulan Ramadhan menghadirkan inovasi menu kering tanpa kandungan produk pabrikasi (UPF) untuk memastikan kualitas asupan tetap terjaga bagi para penerima manfaat…izz
